В Испании не принято давать чаевые. Здесь нет небольшого экрана с запросом на 12, 15 или 20 процентов. Нет пустой строчки, которую вам пришлось бы заполнять из чувства вины. От вас не ожидают чаевых. Тем не менее, люди дают чаевые, когда считают, что это заслужено, и это всегда приветствуется. Перед вами простое и понятное руководство по чаевым в Испании на Costa del Sol.
Как это на самом деле работает
Местные жители обычно округляют сумму в большую сторону. Если tapas и пиво обошлись в 46 евро, округлите до 50 и оставьте сдачу. Если обслуживание было дружелюбным, а еда — вкусной, пару евро — это хороший способ поблагодарить, не превращая это в церемонию. Если же все было не так хорошо, ничего не оставляйте. Здесь это нормально, а не невежливо.
В качестве общего правила для туристов, которые постоянно ищут информацию о чаевых в ресторанах Испании, можно сказать: 10 % — это нормально. 20 % — это щедрый чаевой, который уместен в особых случаях, а не при каждом ужине.
Оплата картой или наличными
Если вы хотите оставить чаевые картой, сообщите об этом до того, как вам подадут терминал. Официанту необходимо ввести общую сумму с учётом чаевых. Во многих заведениях чаевые собираются в общий фонд, который выплачивается в конце смены или месяца. В крупных компаниях это может учитываться при начислении заработной платы. Наличные — самый простой способ гарантировать, что персонал получит чаевые.
Когда я даю чаевые, а когда нет
Лично я оставляю чаевые в 90 % случаев, особенно когда кто-то действительно заботится о нас. Когда обслуживание хорошее, еда вкусная, когда хозяин находит для нас место в оживлённый вечер. Я раньше работал в ресторанах и ценю тех, кто хорошо справляется со своей работой. Когда на кухне без лишних слов готовят блюдо. Я также всегда оставляю чаевые парковщикам.
Но у меня нет проблем с этим, и я не дам ни цента чаевых, если еда плохая или обслуживание отвратительное. В Испании честность — это нормально. За выполнение элементарных обязанностей премии не полагаются.
Разные места, один дух
Кафе и непринуждённые обеды. Округлите сумму до ближайшего евро или оставьте столько, сколько сочтёте нужным, в знак благодарности за вежливое обслуживание.
Ужин с обслуживанием за столом. 10–20 % за хорошее обслуживание. Немного больше, если вам нашли место, когда заведение было переполнено, или обслуживающий персонал сохранял бодрость духа даже в хаосе.
Пляжные клубы. Много неопределённости. Если команда заботилась о вас весь день, 10 % кажутся небольшой суммой после того, как вы выпили несколько бутылок «Дом Периньон»… здесь всё возможно.
Такси и водители. Это нечастое явление, но я округляю сумму в пользу таксистов. Добавьте один или два к сумме за быстрые поездки в часы пик. Частным водителям при длительных поездках даю от пяти до десяти процентов за отличное обслуживание. (Вы можете ознакомиться с моим руководством по транспорту, посвящённым этой теме, нажав ЗДЕСЬ)
Доставка. Один-два евро у двери, особенно в дождь или жару.
О чём вам не нужно беспокоиться
Цены уже включают налог с продаж. Не добавляйте ничего за НДС (IVA). Если вы видите плату за обслуживание, это происходит редко и обычно касается групп или мероприятий. От вас не ожидают дополнительных чаевых, если только персонал действительно не проявил особую заботу.
Местный менталитет для гостей
В Испании больше ценят постоянных посетителей, чем громкие жесты. Округляйте счёт в большую сторону, когда считаете это уместным. Скажите «спасибо». Оставьте небольшую сумму, если кто-то этого заслуживает. Если вы можете себе это позволить и вам понравилось, небольшие чаевые будут очень ценны для персонала. Если вы станете постоянным посетителем, эта небольшая привычка принесёт вам удобные столики, быстрое обслуживание и такое приветствие, которое заставит вас почувствовать, будто вы живёте здесь, на Costa del Sol.
Комментарии (0)
Пока нет комментариев. Ваш комментарий может стать первым.